マイライフ徳丸では現在スリランカからの留学生が2名、非常勤で働いています。
今回その2名の留学生のローシニーさんとマドゥハンシさんが職員向けに母国のカレーを振舞うパーティを開催してくれました！！
カレーは3種類。
ピリ辛チキンカレー、豆カレー、ジャガイモカレー。母国から取り寄せているスパイスから作ってきてくれました。
この3種類のカレー。一つ一つは味の特徴が強く、それだけで食べるとクセが強すぎてしまいます。
実は混ぜて食べるのが正式な食べ方。3種類のカレーと添えてあるサラダを混ぜて食すと、なんと口当たりマイルドな美味なカレーが口に広がるのです。
他にも一品。スリランカ風コロッケの『カトゥレット』。
これは参加職員みんなで作りました！ローシニーさん達に作り方を教わりながらの共同作業。
このコロッケ、何が変わっているかというと、お肉でなく鯖を使うんです！！
みんな作りながら、どんな味がするんだろうと疑問もありましたが、いざ食べてみるとそれはもうホクホクジューシーな食べ応えで、とっても美味しかったです☆
ここまで準備してくれたお返しにと、２人が食べたことのない『お好み焼き』をプレゼント！
国が違えば、食文化も違うもの。日本に来て、食べれないものの方が多い二人ですが、お好み焼きはとても気に入ってくれました！
後日、作り方を聞いてきてくれたのは嬉しかったです☆
そして一番のだいご味が、手づかみで食べる事。スリランカでは通常手のみで食べるのが流儀である為、それを２人にレクチャーしてもらい、見様見真似でチャレンジ！！！
苦戦しながらも、美味しく楽しいパーティとなりました♪
スリランカから日本に来て3年。現在、介護福祉士取得の専門学校に通いながら働いてくれているローシニーさんとマドゥハンシさん。
いつも笑顔の2人にはみんな癒されています(^^
勉強と仕事の両立で大変ですが、これからもガンバってほしいです☆
